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Nyon, restaurant Elyssar

Nyon, restaurant Elyssar

4 octobre 2022
Willy Rueger

Le chef Hussein Hamade a débuté sa carrière à l’hôtel Riviera, puis le Howard Johnson et enfin le Phoenicia Intercontinental à Beyrouth au Liban.

Amoureux de la région, en 2021, il ouvre son nouvel établissement à Nyon, le restaurant Elyssar, petit clin d’oeil à une princesse phénicienne de Tyr, connue dans les mythologies grecque et romaine sous le nom de Didon.

Une cuisine libanaise authentique.

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Willy Rueger
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5 octobre 2022
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