Qui a égaré son couteau à caviar?
Qui a égaré son couteau à caviar?
Pour l'émission Autrement dit, le journaliste Gilbert Rossion fait une immersion dans l'univers du savoir-vivre et des bonnes manières.
A l'Ecole Serval, établissement accueillant des jeunes filles de bonne famille, Bella Frantuzu est professeure d'étiquette. Ses élèves suivent 70 heures d'enseignement durant l'année dédiés à la maîtrise des usages et des arts de la table.
Ambiance moins feutrée, mais tout aussi concentrée à Fribourg, dans ce cours de l'Ecole-Club Migros, animé par Annabelle Utelli. Ici, des gens des classes moyennes viennent apprendre comment décortiquer des crevettes avec couteau et fourchette...
Journaliste : Gilbert Rossion
Réalisateur: Jean-Pierre Garnier
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15 septembre 2016
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Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images
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