Le Café de Riex, une bâtisse authentique dans le Lavaux.

Quand on parle de restaurants typiques vaudois, appelés des « pintes », on pense à des adresses comme celle de Riex. La partie café, à l’ancienne, est garnie de petites tables et chaises assez rapprochées, tandis que la vaste salle boisée et haute de plafond raisonne des discussions animées des clients. La tradition est aussi au rendez-vous dans les assiettes, préparées avec un grand savoir-faire par le Chef Peter Hasler qui met un point d'honneur d'entretenir une relation privilégiée avec les artisans locaux.

Source: site du restaurant