Le labour à Buitonaz
Le labour à Buitonaz
Le labour avec l'âne.
En 2008, l'association " Au champs et au moulin", est créée pour relancer la production céréalière traditionnelle de montagne, maintenir le savoir-faire lié à ces techniques culturales et à celle de la transformation.
La mouture se fait au moulin de Chiboz-d'en-bas, rénové en 1992, et la cuisson du pain, au four banal de La Fontaine
http://www.fullytourisme.ch/fr/Culture/Patrimoine/Moulin-de-Chiboz/
Photo gracieusement mise à disposition par André Cottier.
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10 octobre 2011
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