Villars-sous-Yens, Auberge Communale

Villars-sous-Yens, Auberge Communale

10 juin 2011
Willy Rueger

On ne peut vraiment pas la louper, la Croix Fédérale, elle qui délimite quasi à elle seule le centre du village avec sa petite terrasse d'où l'on voit les automobilistes trembler un peu avec la priorité de droite sur l'axe Yens - Saint-Prex. On entre d'ailleurs dans cet établissement qui a littéralement «pignon et perron sur rue» par le côté café, comme à l'époque. Un choix des tenanciers de l'Auberge de Villars-sous-Yens, Natalia et Patrick Strauss, installés depuis novembre 2017, avec la ferme intention de conserver l'âme d'un bistrot à l'ancienne malgré les rénovations apportées.

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Willy Rueger
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