La grappe de trop
12 juin 1990
Emission Journal Romand
Les archives de la RTS
La grappe de trop
12 juin 1990
Emission Journal Romand
Les archives de la RTS
En 1990, le magazine d'actualités régionales Journal Romand revient sur le choix radical des vignerons neuchâtelois pour produire un vin blanc de qualité en ne récoltant qu'un seul kilo de raisin au mètre carré.
Cette limitation va même au-delà des recommandations de la Confédération, car la Fédération neuchâteloise viticole souhaite se positionner dans les vins haut de gamme sur le futur marché européen.
Journaliste : Antoine Berthoud
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7 novembre 2017
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