Le vieux pressoir

Le vieux pressoir

Ce jour-là, je me trouve par hasard devant cette magnifique pierre à presser les fruits qui venait d'être sortie d'une cave par quelques hommes du village. Ils m'ont raconté les risques qu'ils ont pris pour l'extraire afin de l'exposer à quelques mètres de là.

On voit ici Maurice Jaques qui prépare l'emplacement où elle sera proposée aux regards de tous.

Une pierre encore plus grosse est d'ailleurs encore dans la cave où elle fonctionnait, mais au vu de la peine pour sortir la première, il est possible qu'on l'y abandonne.

Une troisième pierre en forme de cône tournait autour de la pierre de base pour écraser les fruits. Elle y sera posée en son temps pour reconstituer au mieux le pressoir de départ.

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Serge Goy
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18 mai 2023
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