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Repérage

Fabrication artisanale du fromage

17 août 2011
Jean-Luc Eberlin, Jacques Déboeuf
Jacques Déboeuf

Documentaire de Jean-Luc Eberlin et Jacques Déboeuf (Suisse - 2011), 6min05

Présentation des étapes de la fabrication artisanale du fromage dans la ferme La Vaux, située en Haute-Ajoie, vers Roche-d'Or, dans le Jura Suisse.

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Jacques Déboeuf
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