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Désalpe à Pépinet

Désalpe à Pépinet

album Pierre Gasser Mollens
Pierre Gasser

Le jour de la désalpe à Pépinet avec les deux gardiens du bétail : Justin Luy et Robert Rossier. Robert est appuyé contre la reine d'Auguste Gasser au doux nom de Mignonne. Elle était reine de l'alpage.

Les deux vaches ont une espèce de trophée sur la tête : Mignonne était première et l'autre seconde.

Sur cette deuxième image prise le même jour, on amène le bétail vers les écuries pour procéder à la distribution des fromages.

notrehistoire.imgix.net/photos...

Sur cette troisième image, les propriétaires du bétail reçoivent le fromage au prorata de la capacité laitière des vaches qu'ils ont mises à l'alpage :

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On discute autour du chargement. "Boire un petit coup, c'est agréable !"

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Les vaches restaient environ trois mois sur l'alpage (du 15 juin au 15 septembre environ). Ensuite, certains propriétaires faisaient une halte aux mayens avant de rentrer au village. Bien sûr que les bétaillères étaient quasiment inexistantes et que ces déplacements se faisaient à pied.

Estimation de la date : 1950-1955

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Pierre-Marie Epiney
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30 juillet 2020
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