Connu aujourd'hui sous l'enseigne Brasserie de Renens, le Grand-Hôtel a été construit en 1906 par les frères Ramella, originaires de Prollone en Italie.
A gauche, le kiosque; à droite, au fond de la rue Neuve, le bâtiment Maillefer .

Le rez-de chaussée du Grand-Hôtel accueillit dès ses débuts les locaux de l'imprimerie de la Feuille d'Avis de Renens ainsi qu'un café-brasserie bien connu.

Relativement préservé architecturalement malgré les transformations des arcades qui lui ont fait perdre une part de son élégance originelle, il a été marqué par le bombardement de la gare de triage de Renens par des aviateurs anglais le 12 juin 1940, qui fit voler en éclats ses devantures et cribla sa façade de trous.

Le 10 septembre 2007, le 4e étage de l'immeuble et sa toiture ont été emporté par un incendie. Suite à ces importants dégâts, l'immeuble a été entièrement rénové.

Le Grand-Hôtel est un haut-lieu de l'histoire de Renens, un élément architectural mémorable qui a marqué l'image de la Ville, et ceci dès sa construction.