Pour l'amour du chocolat (1/8)
Pour l'amour du chocolat (1/8)
Guillaume Bichet et son épouse Elodie ont installé leur entreprise de chocolaterie/pâtisserie à Coppet puis à Versoix et Genève. Leur petite fabrique de chocolats et pâtisseries est aujourd'hui en plein développement. Leur histoire d'amour et leur aventure professionnelle a commencé il y a pratiquement neuf ans dans la région de Terre Sainte sur la Côte vaudoise comme ils le racontent dans ce petit prologue évoquant leurs familles, leurs origines et leur vie aujourd'hui entre Versoix, Tannay et Coppet. Elodie est née d'une mère suisse, Guillaume et elle ont une histoire francosuisse qui passe par la Réunion, l'Alsace, Tahiti et par le sud-ouest de la France, en revenant toujours en Suisse. Bravo à ce duo et merci à eux d'avoir tout raconté, des hauts et des bas, depuis le début de leurs passions pour le produit, pour la créativité sucrée et parfois sucrée-salée, pour le contact avec les gens. C'est une série en huit épisodes.
Conférence: chasser en ville
Un gibier héraldique orne nos enseignes et marque le sceau de nos autorités. Cette faune sera la vedette de la conférence de l’historien Jean Steinauer, vendredi 4 avril dans le cadre du Festival Histoire et Cité. Nous avons eu la chance de discuter avec lui pour avoir un avant-goût de son exposé. C'est à l'issue de la manifestation que le gagnant du concours photo "Bestiaire de nos villes" sera récompensé!