La tomme de chèvre est la grande spécialité de Charmey et plus particulièrement de la vallée du Motélon: Augusta Clément qui tient la pinte du Pralet est bien placée pour en parler et même les chanter car sa famille a vendu quelques 40 à 50'000 tommes de chèvres en 51 ans passés au Motélon.

Une interview de 1962 dans l'émission de radio Carte de visite, habillée avec des images de la Pinte du Pralet en 1978 et des photos tirées de la plateforme notrehistoire.ch.