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Betterave

Betterave

1960
famille Fontaine
Chantal Codourey Piguet

La Broye fribourgeoise et vaudoise est une terre fertile donnant ainsi beaucoup de travail aux agriculteurs.

Dans la ferme familiale de ma mère à Fétigny, la culture de la betterave sucrière était très importante. Les chars chargés à la main étaient conduits à la gare de Payerne et déchargés dans des wagons.

Le tabac était également à l'époque une culture importante et rentable. Je passais la moitié de mes vacances d'été à y travailler.

Ajoutez à cela la culture des céréales avec les moissons, le bétail avec la traite des vaches, les cochons, les lapins, la volaille, le bois de chauffe et le jardin et vous vous trouvez avec des journées très très bien remplies et un corps très abîmé en bout de course.

Ici, mon grand-père Joseph Fontaine (1919-1993) avec son éternel cigare.

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11 février 2024
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