Lors des vendanges de la vigne de la famille Pièce, située en Partia, sur la colline du Montet à Bex, le traditionnel gigot d'agneau était préparé - et découpé (!) - par Fernande Jeanne Léonie Alphonsine Pièce-Levallois, épouse de Georges Pièce et belle-sœur de Roland Pièce, le pionnier de la radio en Suisse romande.

Marguerite Fontannaz-Pièce (83 ans), la veuve du photographe Henri Fontannaz à Ouchy, est assise sur la brante. Elle porte une coiffe noire et une petite voilette. Derrière Fernande, la cuisinière du jour placée au centre des convives, se trouvent Marguerite Pièce-Fallet, son fils Pierre-Yves et son mari Robert Pièce - brantard pour l'occasion. A droite, Denis Panchaud, beau-fils de Roland Pièce - brantard du jour également. De dos, probablement Germaine Pièce-Antenen, épouse de Roland Pièce, et Georges Pièce (avec le chapeau).

Le chien de Germaine et Roland Pièce-Antenen est aussi de la partie !

La découpe du gigot des vendanges

octobre, 1961

Sous le regard attentif de son petit-fils, Fernande, visiblement très satisfaite de la cuisson, découpe le gigot qui régalera les vendangeurs !

Les vignes sont attestées en Partia depuis 1309 au moins, comme en témoigne une reconnaissance de la veuve de Brunet de la Combe, du Glarey:«Item en Partia une vigne jouxte celle aux Oly, que tient Perrete Aymon de Fregnieri» (Histoire de Bex. Tome Ier. Documents, 1910).