C'était autrefois un terrain vague semé de buissons, mais la beauté de la vue s'étendant à tout le bassin lémanique attira les amis de la nature, et les militaires. En 1813, les Autrichiens qui traversèrent la Suisse en direction de la France y installèrent un poste de surveillance. De gauche à droite, l'Hôtel, le chalet et la cantine où l'on dansait au son des flonflons. !

Extrait de "La Côte au bon vieux temps"

Texte de Jacques Buvelot