Les Charbonnières, fabrication du vacherin
Les Charbonnières, fabrication du vacherin
En janvier 1976, le photographe Hans Ruedi Bramaz de Comet se rendit dans le village vaudois des Charbonnières dans la vallée de Joux. Là, il s’intéressa à la fabrication du fromage à pâte molle entouré de sangles d'épicéa. Il en a résulté un reportage comprenant 214 photographies, parmi lesquelles nous en avons sélectionné et numérisé 38. Les photos peuvent être consultées avec le string de codes d’images Com_L25-0039- sur E-Pics Bildarchiv Online.
ETH-Bibliothek Zürich, Bildarchiv / Fotograf: Bramaz, Hans Ruedi / Com_L25-0039-0004-0001 / CC BY-SA 4.0
Quelques années plus tard, la vente du Vacherin Mont-d'Or était interdite suite à l’apparition de listériose, une maladie bactérienne parfois mortelle. Pour en savoir plus:
Quand les Romands font leur histoire...
La Nati idéale
Eric Burgener au but, Kubilay Türkyilmaz et Charles Antenen en attaque, Köbi Kuhn en milieu de terrain... Les archives de la RTS dévoilent leur dream team sélectionnée parmi les joueurs suisses les plus talentueux de ces soixante dernières années.