Crée en 1896, le parc aux biches de Sauvabelin n'est aujourd'hui plus qu'un souvenir. Depuis 2006, les biches ont cédé la place à des animaux de ferme d'espèces menacées, dont le porc laineux, la chèvre bottée, la vache grise rhétique, le mouton roux du Valais, le mouton miroir ainsi que la poule appenzelloise huppée.
© Collection particulière de Luciana Bazzanella, Lausanne