Construit au XIIIe siècle par Pierre de Savoie, le Château de La Tour-de-Peilz servit de réduit défensif, de poste de surveillance du trafic lacustre sur le Léman et de douane. Ravagé pendant les guerres de Bourgogne en 1476, il fut acquis et reconstruit en 1747 par Jean Grésier, officier français. Le Château, resté en mains privées, fut acheté en 1979 par la commune de La Tour-de-Peilz à la suite d'une votation populaire. Les deux tours d'angle, l'enceinte, les remparts et les fossés ont été classés monuments historiques en 1973.(source: Swisscastel)