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Repérage
Confiserie Albert Gaeng-Burnier

Confiserie Albert Gaeng-Burnier

Carte postale
Ilya Gaeng

Confiserie et tea room à la rue Haldimand à Lausanne avec ses spécialités de bonbons fins au chocolat et ses cakes anglais. Elle était fréquenté par les habitués du marché et une fidèle clientèle de l'après-midi. Beaucoup moins ont conservé le souvenir d'une grande attraction: un piano mécanique.

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  • Sylvie Bazzanella

    L'immeuble situé au n°5 de la rue Haldimand est construit en 1862, et abrite dès le début une confiserie. En 1900, Albert Gaeng-Burnier reprend les locaux. La confiserie subsiste un demi-siècle, et en 1950 est reprise par Walter Goetschi, qui s'installe à la rue Marterey et vend l'immeuble à la papeterie Krieg. Source : Musée historique de Lausannee

  • Martine Desarzens

    Bonjour, J'aurais voulu inviter ce document dans mon groupe Lausanne et divers événements, navrée je ne sais pas comment faire.....

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