Aussi allègres que les vaches retrouvant les belles prairies de mai, nous nous sommes échappés dans le Pays-d'Enhaut à l'assaut de la vaste Montagne des Rodomonts au-dessus de Rougemont. Les chalets se préparaient à accueillir le bétail d'ici le fin de la semaine, les bassins à nouveau pourvus d'eau fraîche, les clôtures solidement plantées, les étables aérées, la chambre de tranchage (la cuisine) et la chambre à lait, la fromagerie prête à fonctionner, une grande réjouissance quand tout se remet dans l'ordre normal et attendu; le chalet d'alpage de Lévensiau, construit par le charpentier Moïse Henchoz, en 1808, est prêt à se mettre en activité, c'est une belle construction du XIXe siècle qui porte l'inscription: "Par le secours divin Jean Rodolphe Yersin & Esther Yersin, née Cottier,sa femme, ont fait bâtir de bâtiment. Que Dieu veuille bénir tous les bâtisseurs et tous leurs successeurs Amen.Fait par Maître Moïse Henchoz Jean David Saugy Pierre Saugy. L'An de Grâce 1808"

ci-dessous le loquet à poucier de la porte d'entrée de l'alpage du Lévensiau

Loquet à poucier  à  la porte de l'alpage de Lévensiau

21 mai 2020