Le rituel se répète chaque année dans les rues de Sion. Soixante jours après Pâques, la fête catholique de la Fête-Dieu commémore la présence de Jésus-Christ dans le sacrement de l'Eucharistie. Après la messe, le prêtre prend l'hostie sacrée dans un ostensoir et la présente dans les rues de la ville. Devant la procession, les enfants dans leurs habits d'apparat blancs jettent des fleurs avant le passage du corps du Christ. Viennent ensuite les enfants de chœur qui agitent leurs encensoirs autour du prêtre. Les fidèles sont massés des deux côtés du cortège et s'agenouillent au passage de l'ostensoir.

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