En mai 1984, quelques mois après les émeutes de la faim qui ont soulevé le pays,Temps présent se rend en Tunisie, à la rencontre des plus défavorisés, pour enquêter sur les raisons profondes de l'insurrection. L'augmentation du prix du pain et de la semoule de blé décidée par le gouvernement en janvier a provoqué des émeutes populaires. Ces troubles inciteront les autorités à déclarer l'état d'urgence, puis à annuler les hausses décrétées mais ce sont des revendications politiques et l'inégalité sociale qui sont aux racines de la révolte tunisienne.

Le dénuement presque total, le chômage, aucune perspective d'avenir, ces Tunisiens que rencontre l'équipe de la TSR n'ont plus rien à perdre et ne craignent même pas la mort.

Cette émission a été diffusée sous le titre original Tunisie, le couscous de la colère.

Journaliste: Gérald Mury

Réalisateur: Pierre Demont