Déjeuner du Conseil d’Etat de Neuchâtel à l’occasion de la Nouvelle Année (3)

Déjeuner du Conseil d’Etat de Neuchâtel à l’occasion de la Nouvelle Année (3)

5 janvier 1973
Le Boccalino, St-Blaise
Stéphane Thurnherr

Menu du Déjeuner du Conseil d’Etat de la République et Canton Neuchâtel à l’occasion de la Nouvelle Année servi au restaurant Le Boccalino à St-Blaise le 5 janvier 1973.

La liste des vins qui ont accompagné les neuf plats servis.

Les convives ont également signé ce menu et l’on y reconnaît quelques noms. Voici la liste des membres du Conseil d’Etat selon Wikipedia :

Carlos Grosjean (rad), 1965-1977

Rémy Schläppy (soc), 1965-1981

Jacques Béguin (PPN), 1969-1985

René Meylan (soc), 1970-1980

François Jeanneret (lib), 1969-1981

Directeur du Boccalino : André Facchinetti

Chef de cuisine : Pierre Stöckli

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Stéphane Thurnherr
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2 février 2024
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