Église dédiée à Saint-Pancrace (construite en 1193), abritant des fresques datant de 1626. Son élégant clocher roman date de la fin du 12e ou du début du 13e siècle. L'église fut agrandie et restaurée de nombreuses fois, avec des agrandissements de la nef en 1858 et 1948 qui ont un peu nuit à son unité architecturale.

Saint-Pancrace, un des saints de glace avec saint Mamert et saint Servais, venu de Rome, il fut baptisé et ayant refusé de célébrer les idoles, il subit le martyre le 12 mai 304. Il avait 14 ans.

Les vitraux non figuratifs de 1998, sont de l'artiste de St.Maurice, Jean-Pierre Coutaz (Jean-Louis Pitteloup)

Au dessus de l'entrée une grande statue représentant Saint Pancrace:

Le baptistère de 1693 en bois sculpté est une pièce unique:

Le fond de l'église:

Remarquons que devant l'église nous trouvons une plaque de bronze en souvenir d'un citoyen de Grimisuat, Mgr Gabriel Balet, né le 10 février 1930, capucin, ordonné évêque le 12 mai 1985 et décédé le 19 septembre 1989 lors de l'attentat contre un DC10 de la compagnie d'aviation UTA, *reliant Brazzaville à Paris et qui avait explosé en plein vol au-dessus de désert du Ténéré au Niger..

Mgr Balet était évêque de Moundou au Tchad.*