Comme pour le cochon, tout est bon dans le citron! Son jus accompagne à merveille certains plats comme l'escalope, les légumes et les salades de fruits, râpé il affine certaines pâtisseries et on peut même le déguster en confiture. Par-dessus tout, cet agrume riche en vitamine C, est bon pour la santé. Pour cela, il faut le choisir lourd, juteux et bien sûr non traité. Et saviez-vous qu'on peut même l'utiliser pour le ménage ou les soins de beauté?

Journaliste: Georges Hardy