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Nyon, les abattoirs

Nyon, les abattoirs

Inconnu
M. Jacques Buvelot

Les abattoirs en 1900 – 1905.

Les anciens abattoirs se trouvaient à la rue de l'Industrie. Ils comportaient deux étages, l'un réservé aux "grosses bêtes" et l'autre aux porcs. La partie supérieure de la façade était protégée par des tavillons, lames de bois découpées à la hache.

Extrait de "La Côte au bon vieux temps"

Texte de M. Jacques Buvelot

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Rémy Glardon
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2 août 2019
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