Le fournil en 1960 avec le pétrin et son bras elliptique, le laminoir avec façonneuse, la diviseuse-bouleuse, la machine à rouler les croissants, la combinée à pâtisserie et le four électrique Baumann en carrelage et porte en fonte. L' enfournement se faisait à la pelle. La montée en température était de un degré par minute, mais grâce aux pierres réfractaires du sol et de la voûte, le four restait longtemps chaud.