Jean-Baptiste Salamin
Jean-Baptiste Salamin
Une autre fois, à la fin d'un séjour d'une semaine à Moiry, Jean-Baptiste Salamin me remet une clef énorme, toute rouillée, magnifiquement ouvragée:
- Ce sont les clefs de saint Pierre? lui dis-je, étonné.
- Si vous voulez! C'est la clef de ma cave à Grimentz.
En redescendant, vous vous arrêterez chez moi; c'est la première maison à droite. Vous ouvrirez ma cave avec cette grosse clef et vous goûterez de tous les crus de mes vignes de Sierre; il y a des tommes sur les tablards »; elles sont à votre disposition, Quand vous aurez fini, vous irez porter cette clef à ma femme au premier étage de la même maison.
Quelle aubaine ! Et nous en avons profité, peut-être même un peu trop, tellement ce vin était bon frais, fruité et ravigotant. En sortant de cette cave, nous étions très gais et le monde était à nous, mais nos jambes ne suivaient guère le mouvement... « Wer nie einen Rausch gehabt ... »
Texte tiré de "Nos Cabanes", par Robert Eggimann, Neuchâtel.
Les Alpes, 1969. © Collection Sylvie Bazzanella.
Quand les Romands font leur histoire...
Henry Correvon, inventeur du jardin alpin
Amoureux de la nature, le botaniste vaudois Henry Correvon a été un ardent défenseur de la flore alpine. A la Belle Epoque, quand le tourisme s'intensifie et menace les plantes indigènes, il conçoit les premiers jardins alpins. Aussi splendides que didactiques, ces jardins d'un type nouveau attirent bientôt une clientèle cultivée, sensible aux dangers qui menacent la montagne.