Distillateur, un métier devenu peu courant
Travail et Economie: Commerce et artisanat
La distillation domestique des fruits, plantes et céréales en eaux-de-vie, très pratiquée au 19e siècle, a subi une réglementation drastique avec l'introduction du monopole de la Confédération en matière d'alcool et l'institution de la Régie fédérale des alcools. Reflets de ce métier et de ces alambics.
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Les archives de la RTS
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Récit
Repérage
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Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.