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La Brasserie Dr Gab's a vingt ans

Catégorie: Lieux: Vaud

La brasserie Docteur Gab's a été fondée en 2001 à Épalinges par Gabriel Hasler, Reto Engler, David Paraskevopoulos et Xavier Company. Elle est née d'un cadeau, un kit de brassage, de la sœur de Gabriel Hasler (Docteur Gab's) pour l'anniversaire de celui-ci. Les premiers brassages se font dans un premier temps dans la cuisine des parents de Gabriel Hasler puis dans la cave de Reto Engler. Après trois déménagements en 20 ans, la brasserie est une petite entreprise d'environ 30 employés qui produit trois millions de litres par année. Retour sur cette success story en trois parties.

Photo de la Brasserie Dr. Gab's à ses débuts à Jouxtens-Mézery.

Une galerie animée par David Glaser, le web éditeur David Glaser, le web éditeur
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