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Rien de nouveau dans ce traditionnel menu de Bénichon en terre fribourgeoise, qui a pris p...
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Pour tout Fribourgeois, le mot de « Bénichon » (ou « Chilbi » pour les germanophones) évoq...
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Pour tout Fribourgeois, le mot de « Bénichon » (ou « Chilbi » pour les germanophones) évoq...
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En septembre 1977, des Fribourgeois se souviennent de la fête de la Bénichon d'autrefois....
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Les citadins fêtent la bénichon à la montagne La famille de Fortuné - Catherine sa fiancé...
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Cortège de la Bénichon avec la jeunesse de Fétigny. En robe foncée, Françoise Fontaine,...
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La Bénichon est une fête fribourgeoise qui permettait la rencontre des jeunes femmes et je...
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Repérage
La bénichon
Pour tout Fribourgeois, le mot de « Bénichon » (ou « Chilbi » pour les germanophones) évoque d'abord un formidable gueuleton, un repas pantagruélique où défilent sur la table familiale toutes les viandes de la ferme: le bœuf, le cochon, et le mouton, en plusieurs apprêts, qui s'y voient précédés d'u...
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Repérage
La fribourgeoise Hélène Brodard nous livre, avec son accent chantant, ses recettes traditi...
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La bénichon de septembre et l'ambiance de la fête
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2ème dimanche de septembre.
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