Les recettes de cuisine et traditions gourmandes de Suisse romande
Temps libre et culture: Tradition et religion
Spécialités et cultures culinaires régionales, notre patrimoine est riche et diversifié.
Nos recettes de cuisine nous ont été transmises par héritage; combien d'entres elles sommeillent à l'intérieur de manuels, de tiroirs...
Votre grain de sel est bienvenu dans ce groupe qui rassemble tous documents en relation avec l'art culinaire, produits du terroir et spécialités régionales.
« Si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine. »
Sidonie Gabrielle Colette
Ce groupe est en lien avec Restons dans la cuisine
Une galerie animée par 
Sylvie Bazzanella
Sylvie Bazzanella 
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Le sol et le climat du Vully présentent les conditions idéales pour le cépage du Traminer....
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Souvent on me demande ma manière de procéder, j'ai testé dans ma cuisine et réalisé un dia...
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Julien est préposé à l'entretien du feu qui devra tenir au moins 24 heures. C'est à ce pri...
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Repérage
Carte de visite du village des Charbonnières, le vacherin Mont-d'Or a connu ses heures de...
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Repérage
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Recette
Pâte à tarte : 1000 g. farine fleur, 500 g. beurre , 15 g. sel, 15 g. sucre, sabl...
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Dans la série "Bénichon des Grands Prés" débutée avec une photo de 1992, on adore ce plat,...
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Dans la série "Bénichon des Grands Prés" débutée avec une photo de 1992, une mention pour...
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Dans la série "Bénichon des Grands Prés" débutée avec une photo de 1992, on adore ce plat....
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Dans la série "Bénichon des Grands Prés" débutée avec une photo de 1992, le premier moment...
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Dans la série "Bénichon des Grands Prés" débutée avec une photo de 1992, une mention pour...
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Dernier dimanche d'octobre...
Nous passons la journée sur le haut de la ville et nous sac...
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Dans la série "Bénichon des Grands Prés" débutée avec une photo de 1992, depuis le temps q...
Repérage
Pour tout Fribourgeois, le mot de « Bénichon » (ou « Chilbi » pour les germanophones) évoq...
Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images
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Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.