Moulins

Un moulin est une machine qui fonctionne par la force de l'eau ou du vent. Il sert à moudre les grains de céréales afin de les transformer en farine et, par analogie, une machine à broyer, piler, pulvériser diverses substances alimentaires, pour seulement les fragmenter ou pour en extraire certains produits. Il peut aussi entraîner des mécanismes qui facilitent le travail de l'homme, par exemple les marteaux pilons, les meules, les scies et les foulons. Mais c'est aussi cet endroit romantique au bord d'un ruisseau, habité par les bruits de l'eau et de la meule qui roule sur le grain. Aujourd'hui un peu oubliés, ils ne sont malheureusement souvent qu'objets de décoration dans le paysage. Ce groupe est destiné à réunir des documents qui témoigneront de leur activité présente ou passée.