Commentez les photos de la collecte "On ferme! Raconte-moi ton usine": vers la galerie
Pâtisseries de nos régions
Temps libre et culture: Tradition et religion
Chaque région de Suisse romande possède sa propre spécialité sucrée… Bien que les pâtisseries ou produits de boulangerie de cette galerie ne figurent pas (encore ?) toutes au patrimoine culinaire national, il est possible de les associer à un canton, une région ou une ville qui en sont les hauts lieux. N'hésitez pas à compléter cette galerie gourmande.
Une galerie animée par 
Les archives de la RTS
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Le sol et le climat du Vully présentent les conditions idéales pour le cépage du Traminer....
Bricelets vaudois
550 gr. farine
350 gr. sucre
180 gr. beurre de table (fondu)
4 dl. crème 35%
1 pincée de sel, 1 jus de citron, 3 verres de vin blanc (verre vaudois)
A travailler immédiatement (ne pas laisser reposer)
Mettre 3/4 d'une cuillère à café sur les 4 dessins du fer à bricelet. Attendre quelques secon...
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Repérage
Recette
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Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images
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Yverdon, du plein emploi au silence des ateliers
L’historien Patrick Auderset retrace l’impact de la crise industrielle sur Yverdon-les-Bains et le Nord vaudois : fermeture de Paillard, mutation économique, perte d’emplois et renaissance technologique avec Y-Park. Un éclairage essentiel sur l’histoire industrielle régionale.