#chocolat-suisse
Récit
Merci pour le chocolat... au lait
Pour cette fin d'année, je ne résiste pas à l'idée de vous raconter un condensé d'histoire du chocolat suisse. Ou plus exactement du chocolat au lait suisse. Car oui, c'est pour ça aussi que nous sommes connus à travers le monde depuis près de 140 ans.
Photo de 1937 publiée par Pierre-Olivier Boi...
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Caisse en bois servant à envoyer le chocolat Cailler, de la fabrique au magasin. Année inc...
Carte publicitaire pour la fabrique de chocolat et cacao Suchard, vers 1900.
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Cette enseigne était présentée dans le musée des moulins souterrains du Col-des-Roches.
Guillaume Bichet se souvient de son "Mondial des Arts sucrés" en mars 2016, un concours où...
Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images
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Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.