Par Jean-Yves Gabbud La race d’Hérens est une race bovine particulière, puisque ses représentants, et représentantes surtout, se livrent à des combats. Elle est présente en Suisse, en Italie et en France principalement. Pour la Suisse, 90% du troupeau Hérens se trouve en Valais, mais la race a ten...

11 juillet 2020

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