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Marcel Girard se trouve au 2e rang, 2e depuis la gauche.
Le 1er cuisinier au 2e rang, à p...
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Le tablier blanc est impressionnant à côté de l'alignement des trois personnes de gauche d...
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# Juste avant de prendre le chemin du retour...
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Juste avant de prendre le chemin du retour vers Morges, Pierre Auguste Chappuis propose u...
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Une partie importante lors d'une école de recrues, c'est la nourriture. Le personnel de cu...
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Dans l'émission Les petits plats dans l'écran, le cuisinier Jacques Montandon propose une...
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Monsieur Denis Martin, cuisinier de renommée est un tenant de la cuisine moléculaire. Asso...
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Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.