Commentez les photos de la collecte "On ferme! Raconte-moi ton usine": vers la galerie
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Une pratique aujourd'hui disparue.
Photographie tirée d'un négatif.
© Collection par...
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Une pratique aujourd'hui disparue, remplacée par la traite mécanisée.
Photographie tiré...
Récit
Repérage
Quelques mots sur les petites laiteries
Voici quelques précisions sur vos belles images de "petites laiteries"
Regardons pour commencer la définition d'une laiterie selon le Larousse
-C'est une usine où l'on traite et transforme le lait.
-Dans une ferme, lieu où l'on conserve le lait et où l'on fabrique éventuellement le beurre.
-Une...
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Perchée à 766 m. d'altitude et située dans la commune d'Oron depuis la fusion ayant pris e...
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Perchée à 766 m. d'altitude et située dans la commune d'Oron depuis la fusion ayant pris e...
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Perchée à 766 m. d'altitude et située dans la commune d'Oron depuis la fusion ayant pris e...
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La Société coopérative de laiterie de l'Epesse a été inscrite au Registre du commerce le 2...
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La Société coopérative de laiterie de l'Epesse a été inscrite au Registre du commerce le 2...
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Aujourd'hui remplacée par une brasserie artisanale. A débuté son activité en novembre 2014...
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Les anciens bâtiments à vocation utilitaire, d'architecture banale, sont souvent aisément...
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Certainement une des plus petites laiteries que l'on peut encore trouver le long des route...
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Propriété de la Société de laiterie de la Monnéaz.
L'adresse à la route de Bossonnens 7...
Repérage
Révolution laitière dans le canton de Vaud
Au début du XIXe siècle, la production laitière est confinée aux régions de montagne. Elle gagne la plaine au détriment des céréales.
Au XIXe siècle, l'agriculture vaudoise connaît une révolution. La production de lait réservée aux régions accidentées descend dans la plaine à la faveur d'un nouveau...
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1929, Cabane Panossière, altitude 2671 mètres, Massif des Combins, Haut Val de Bagnes
Au...
Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images
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Mémoire(s) de Sainte-Croix
Les archives de la RTS font halte à Sainte-Croix le samedi 10 mai pour une projection publique. Participez à l'événement pour redécouvrir les temps fort de la commune et passez au stand de notreHistoire.ch!