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Lors de sa transformation en logements, la pose d'une isolation périphérique a recouvert l...
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La laiterie de Fenil (1901 peint sur la façade) est encore debout en avril 2022 mais son e...
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La laiterie de Fenil (1901 peint sur la façade) est encore debout en avril 2022 mais son e...
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Ce doit être le plus petit bâtiment de collecte de lait que j'ai trouvé jusqu'à présent....
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Propriété de la Société de laiterie de la Monnéaz.
L'adresse à la route de Bossonnens 7...
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Dès le début du 19ème, les éleveurs de bétail bovin de la Campagne genevoise ont formé des...
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Certainement une des plus petites laiteries que l'on peut encore trouver le long des route...
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Les anciens bâtiments à vocation utilitaire, d'architecture banale, sont souvent aisément...
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Aujourd'hui remplacée par une brasserie artisanale. A débuté son activité en novembre 2014...
Récit
Repérage
Quelques mots sur les petites laiteries
Voici quelques précisions sur vos belles images de "petites laiteries"
Regardons pour commencer la définition d'une laiterie selon le Larousse
-C'est une usine où l'on traite et transforme le lait.
-Dans une ferme, lieu où l'on conserve le lait et où l'on fabrique éventuellement le beurre.
-Une...
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En allant vers la Buritaz depuis Puidoux. Aujourd'hui habitée est vraisemblablement agrand...
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Petite laiterie sur la vieille route de Corsier à Châtel. Elle aurait été construite en 19...
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En triste état, mais toujours debout. Elle date de 1897 et était en activité jusqu'en 1983...
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Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.