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Récit
Qui ne connaît la raclette valaisanne, cet incomparable produit si simple et si savoureux...
Récit
La raclette est le mets national valaisan. D'origine inconnue, mais de tradition fort anci...
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Un repas simple et excellent lors d'une sortie dans la nature. Un demi-fromage dans le sac...
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La raclette en famille à la Colline de Géronde. Bernard Rouvinez, sa fille Marie-Paule Lau...
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En maître-racleur, Raymond Pierre Charlemagne Crettol officie à régaler ses convives. La d...
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Pierre Gasser présente le fromage à son père Auguste. Mollens, aux Crêts, vers 1956.
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Auguste Gasser (1908-1973) sert la raclette à tante Césarine et à Marie-Louise Gasser. Ca...
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Devant la cabane des Violettes, Auguste Gasser (1908-1973) racle.
De gauche à droite : Ma...
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Le fromage produit par Xavier Jobien sur l’alpage de Loveignoz dans le val d’Hérens est le...
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Vers 1931.
Pierre Cotter, ou l'art de servir une raclette...
...et de faire sécher ses...
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A l'occasion de la première messe d'Ernest Melly, Ayer est en fête. Tous les villageois se...
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À l'abri d'un raccard, un groupe d'hommes partage une raclette au feu de bois.
Reconnai...
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Bovernier a la particularité d’être une des rares localités valaisannes à organiser les br...
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La donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Philippe Chappuis, descendant du photographe, et a évoqué avec lui les étapes qui l'ont mené à déposer la collection familiale dans une institution publique.