Le Grenier Cédé en 1918 par la propriétaire de l'époque, Madame Alphonsine Pahud, i...
A l'écusson vaudois, auberge communale d'Eclépens.
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Surplombé par la Dent-de-Vaulion culminant à 1483 m d'altitude, le village de Vaulion se s...
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Fermé depuis une quinzaine d'années, l'hôtel du Righi vaudois situé à Glion a accueilli de...
Saucisson vaudois en habit du dimanche
C'est simple, sympathique et rudement bon. Bien sûr, dans les familles proches de la terre, dans les années 1960-75, quand le fils était au service militaire, on demandait au boulanger de loger un beau saucisson dans la pâte à pain et de le cuire.
Mais on peut aussi le faire chez soi et on procède...
Gâteau au vin
Il y a autant de recettes de gâteau au vin que de familles vaudoises de bonne souche. Quand elle est d'origine paysanne ou de la Côte, la pâte est épaisse et succulente. Si elle émane d'une famille savoyarde la pâte est plus fine et dure (attention alors à la cuisson).
Foncer une plaque d'environ 3...
Bricelets vaudois
550 gr. farine
350 gr. sucre
180 gr. beurre de table (fondu)
4 dl. crème 35%
1 pincée de sel, 1 jus de citron, 3 verres de vin blanc (verre vaudois)
A travailler immédiatement (ne pas laisser reposer)
Mettre 3/4 d'une cuillère à café sur les 4 dessins du fer à bricelet. Attendre quelques secon...
Récit
Glérolles, livre "Petites images au fil du temps"....
Dès que j'ai vu cette photo du Château de Glérolles sur NH, je me suis souvenue d'un petit livre sur le Château de Glérolles qui devait se trouver dans ma bibliothèque.
Le texte est écrit par C.F. Landry et les illustrations réalisées par René Creux, imprimé par les Imagiers aux presses de Roth...
Choeur mixte Le Barboutzet Echallens
Costume du dimanche.
Choeur mixte Le Barboutzet Echallens
Costume du dimanche.
Récit
Une leçon d'histoire ancienne (en arpitan gruérien)
(Ouna Fourdèrâ dè-j-Èlyudzo, 1906, p. 95).
Extrait de la «Littérature arpitane/francoprovençale» de Dominique Stich, commencée début 2001 après la remise de la thèse.
arpitan gruérien
arpitan orthographe standard ORB
français
Figurez-vous un vieux paysan gruyérien, qui dans sa jeunesse a be...
Vidéo
L'album L'affaire Tournesol a été traduit par le linguiste franco-suisse Dominique Stich....
Photo
L'aire de diffusion de l'arpitan, en France, en Suisse et en Italie.
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Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.