Cet extrait du dépliant de la Parade de 1791 représente des vignerons portant la grappe de Canaan. Ce symbole de la terre promise est une manière de représenter l'opulence viticole de la région.

Même si cet extrait provient de la dernière Parade de la Confrérie des Vignerons, avant la première Fête de 1797, c'est un bon exemple de la composition du cortège qui défila dans la ville à cette occasion.