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Le cuisinier du terroir

5 janvier 1997
Emission Viva
Radio Télévision Suisse

En 1997, l'équipe de Viva enquête sur l'engouement des consommateurs pour les produits du terroir, les goûts et les saveurs d'autrefois.

Il était donc logique de rencontrer le chef Georges Wenger au Noirmont, dans le Jura. Ce cuisinier défend en effet une cuisine à base de produits traditionnels et locaux.

Journaliste : Odette Mudry

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Radio Télévision Suisse
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