Au coeur d'un petit vallon neuchâtelois, on peut déguster l'absinthe, cette fée verte obtenue par distillation d'un mélange de plantes dont la grande absinthe qui provient exclusivement du Val-de-Travers, berceau de cette mythique boisson. Malgré près d'un siècle d'interdiction, elle a continué de couler dans les verres. Ellle sort aujourd'hui de la clandestinité et se laisse déguster en toute légalité.

Journaliste : François Jacquenod

Réalisateur : Michel Dami