Bourg de Villette Lavaux

Villette, entre Lutry et Cully, quelques demeures groupées autour de l'église au clocher emblématique, un bourg à 2 pas du lac Léman, adossé à de beaux parchets de vignes. C'est un grande commune au territoire très diversifié, lac, vignes, forêts et prairies. E. Mottaz , dans son dictionnaire historique (1921) indique que, sans avoir été une ville comme ses proches voisines, ce lieu eut une certaine importance à l'époque romaine. Au XIe s., c'est une circonscription faisant partie des terres de l'Evêque de Lausanne, c'est une des 4 paroisses de Lausanne. Avec son église, c'est le centre d'une grande paroisse de 6 communes, Villette, Riez, Epesses, Grandvaux, Cully et Forel. En 1453, l'église de Villette, dédiée à St Saturnin dépendait du Prieuré de Lutry et possédait des chapelles dédiée à la Vierge Marie et à d'autres saints, témoignant d'une importante activité paroissiale. Dès 1536, elle devient une paroisse réformée et la cure voisine de l'église loge le premier pasteur. Après l'incendie de la cure en décembre 1700, une nouvelle cure est édifiée en 1701 puis, en 1703, à proximité, se construit une dépendance pour pressoir,four et grange. Le bourg s'agrandit autour de l'église avec des habitations combinées avec les locaux d'exploitation sous un même toit, logement à l'étage avec accès par derrière, écurie, pressoir, caves, granges et entourées de jardins, prés et vergers. A l'entrée du bourg, un magnifique ensemble de bâtisse bernoises du XVIe s. parmi lesquelles trône celle appelée Maison dite du Bailli. La Grande Paroisse est divisée sur décret du Grand Conseil Vaudois en 1824, bouleversant l'ordre du passé et des avantages acquis. En 1864, le Grand Conseil désigne Aran comme chef-lieu de la commune de Villette.