Gâteau à la fondue

Gâteau à la fondue

1998
Jean-Fred Friederich
Jean-Fred Friederich

Notre publicité de 1999!

Recette

Foncer une plaque de env. 30 cm avec une pâte à tresse ou pâte à gâteau du Vully, jusqu'au bord. Laisser fermenter au 3/4.

Mélanger.

100 g. de Gruyères

100 g. d'Appenzell

100 g. de Vacherin fribourgeois

225 g. de vin blanc du Vully

225 g. crème 35%

3 oeufs

5 g. ail ou ail séché + épices, poivre

Remplir le gâteau foncer avec cette masse et

Cuire à 210 à 220 C°

Préchauffer avant de servir!

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Jean-Fred Friederich
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22 octobre 2018
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