Changement de place pour les fromageries de Sornio

Changement de place pour les fromageries de Sornio

inconnu
Marianne Carron

L'ancien alpage de Sornio - dont on voit ici au premier plan les écuries en ruines - comportait une soixantaine d'écuries ou de «chottes» au toit à un pan our abriter le bétail, et deux fromageries : la «Yuaïre» et la «Doeüla».

En 1926 on débute la construction - plus haut et au soleil- d'une unique fromagerie et d'une grande écurie pour le bétail, qui seront inaugurés et bénis en 1927.

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Marianne Carron
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5 mai 2014
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