Fief de la maison de Savoie à partir de 1076, le bourg, à l'écart du Château, se développa dès le 13e s; conquis par les Bernois en 1476, il resta en leur possession jusqu'en 1798. Le château est un des plus importants du canton. On ne connaît pas la date exacte de sa fondation; au 12e s. il était la propriété de vidames soumis aux Savoie, après la conquête bernoise il fut presque entièrement reconstruit. L'enceinte de forme trapézoïdale est dominée par trois tours rondes et un donjon carré qui, à l'exception de la tourelle et du couronnement de mâchicoulis, est la partie la plus ancienne du château. Dès 1971, une dizaine de restaurations ont été faites pour le conserver. Le musée de la Vigne et du Vin a été crée en 1971 par la Confrérie du Guillon dans la but de sauvegarder le patrimoine vigneron local. Une exposition d'étiquettes termine l'exposition en présentant plus de 800 pièces provenant de 52 pays différents qui retracent l'histoire de la culture du vin dans le monde.