Avec quelques difficultés à marcher, le Père Gabriel, suit la procession d'une fête qui lui est particulèrement chère puisqu'il à remis à l'honneur les dévotions à St Symphorien, dont la pratique se perdait, en instaurant une messe des villages.

Durant la neuvaine précédent la fête, chaque village se regroupe pour une messe dite soit en chapelle soit sur une place publique. Débutant à Chiboz, La Fontaine, Branson, Saxé, Châtaigner, Mazembre elle finissait à Vers l'Eglise par la vénération des reliques à l'église durant la veillée de la St Symphorien pendant les traditionnels tours de prière où les fidèles trournent autour et dans l'église.

Devant lui, le tout jeune prêtre ( ) Dorsaz précédé du curé de Fully l'Abbé Frédéric Mayoraz