Drôle de cuisine
25 décembre 1997
Emission Temps présent
Les archives de la RTS
Drôle de cuisine
25 décembre 1997
Emission Temps présent
Les archives de la RTS
En 1997, l'émission Temps présent consacre un reportage aux guides gastronomiques. Dans ce cadre, le journaliste Christian Mottier interviewe Judith Baumann, restauratrice à la Pinte des Mossettes, en Gruyère, à qui le guide Gault et Millau vient de décerner le titre de meilleure cuisinière de l'année. La réaction de l'intéressée n'est pas forcément celle que l'on aurait imaginé...
Le sujet dont cet extrait est tiré a été diffusé sous le titre La cuisine des guides.
Journaliste: Christian Mottier
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15 septembre 2016
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